Российское представительсво
компании Lyckeby Starch AB

8 495 797 30 88

Крахмалы без кода Е
Для производства продуктов с чистой этикеткой

LYCKEBY СAREFUL обеспечивают

  • Высокое качество продукта
  • Превосходные вкусовые качества

Lyckeby Careful - это уникальная серия крахмалов для высококачественных пищевых продуктов из безопасного и полезного сырья.

Сегодняшний потребитель все больше и больше отдает предпочтение продуктам питания не содержащим добавки с кодом Е, то есть в состав которых входят только натуральные ингредиенты, произведенные к тому же из полезного для здоровья сырья. Потребительские ожидания продуктов с минимальным количеством добавок и кодов E заставляет производителей разрабатывать новые продукты и пересматривать существующие рецептуры. Серия крахмалов Lyckeby Careful - это специально разработанные крахмалы без кода E для удовлетворения конкретных потребительских предпочтений.

Обеспечивают отличную текстуру продукта

Крахмалы Lyckeby Careful прекрасно подходят для таких продуктов как: охлажденные или замороженные готовые блюда, супы, соусы, молочные продукты, десерты, салатные заправки, фруктовые наполнители, кремы и кисели. Грамотно подобранные нашими технологами крахмалы Lyckeby Careful создадут превосходный продукт с гладкой консистенцией и мягкими вкусовыми ощущениями.

Надежный и тщательный контроль

Мы производим крахмал Lyckeby Careful из натурального сырья которое мы сами выращиваем. Это дает нам полный контроль над всеми звеньями производственной цепочки.

Полная техническая поддержка

Одной из стандартных услуг, предлагаемых нашей компанией, является технологическая поддержка по применению крахмалов в существующих рецептурах или при разработке новых продуктов.

Некоторые характеристики крахмала Lyckeby Careful 230-250

Хранение При комнатной температуре
Упаковка 25 кг
Обозначение на розничной ураковке Ячменный крахмал (без глютена) или Крахмал (ячмен. без глютена)
E-номер Нет

 

Отвечают высоким требованиям

  Условия процесса производства
Наименование Щадящие Средние Жесткие
Lyckeby Careful 230  
Lyckeby Careful 240  
Lyckeby Careful 250    
Lyckeby Careful 250 C    

Крахмалы Lyckeby Careful устойчивы к низким значениям pH. Они сохраняют стуктуру и предотвращают синерезис при хранении готового продукта в холодных условиях.

В серии крахмалов Lyckeby Careful есть крахмалы как горячего так и холодного набухания.

Для выбора крахмала важными факторами являются технологическое оборудование и желаемые характеристики конечного продукта.