Российское представительсво
компании Lyckeby Starch AB

+7 916 029-96-06

+7 926 785-65-35

+7 495 997-42-14

Swely Star

Серия крахмалов Swely Star это группа отлично зарекомендовавших себя крахмалов, специально разработанных для придания продуктам пульпистой структуры.

Линия крахмалов Swely Star изготавливается из картофельного сырья и обладает высокой вязкостью и очень нейтральным вкусом.

Высокая вязкость продуктов серии Swely Star делает их очень эффективной по цене альтернативой для применения в продуктах питания. Зачастую достигается уменьшение дозировки на 10 - 15%, по сравнению с крахмалами изготовленными не из картофельного сырья.

Крахмалы серии Swely Star устойчивы к механическому воздействию, стабильны при высоком уровне кислотности и имеют повышенный срок годности. Серия Swely Star включает в себя три различные степени модификации, подразделяющиеся в зависимости от требований к технологическому процессу.

Ключевыми особенностями модифицированных крахмалов из линейки Swely Star являются:

  • Низкая стоимость
  • Низкая дозировка благодаря высокой вязкости.
  • Устойчивость при нагревании, механической нагрузке, низкому уровню рН.
  • Улучшение качества соусов с низким содержанием томатной пасты.
  • Подходят для разных технологических условий.
  • Стабильность при хранении.
  • Простота в использовании.